6月29日，枝江市文化體育旅游局局長李建庭一行為枝江酒業(yè)送來了宜昌市人民政府、宜昌市文化局頒發(fā)的“宜昌市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”牌匾，枝江酒釀造技藝成為宜昌市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是世代相承，與群眾生活密切相關(guān)的文化表現(xiàn)形式，既是歷史發(fā)展的見證，又是珍貴的、具有重要價值的文化資源。枝江酒的釀造技藝從晚清時期的謙泰吉槽坊開始，已歷經(jīng)六代傳人。保護(hù)和利用好這筆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對于踐行科學(xué)發(fā)展觀，傳承優(yōu)秀民族文化遺產(chǎn)具有重要意義?！爸啤?006年獲得中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，2011年“枝江”注冊商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”，對釀造技藝的傳承與保護(hù)一直是枝江酒業(yè)在踐行的發(fā)展觀。枝江酒業(yè)本著“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，將原始的釀造工具較完整地保留下來，成為見證釀造歷史的實物。
據(jù)了解，2014年7月，宜昌市文化局啟動了宜昌市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的申報評審工作，這項工作得到了各縣市區(qū)的積極響應(yīng)和高度重視。枝江市積極組織申報枝江酒釀造技藝傳承保護(hù)項目，認(rèn)真準(zhǔn)備申報材料。經(jīng)過各縣市區(qū)文化行政部門的初審，市文化局組織專家評審，宜昌市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦項目名單共有16項。
